Wat Is “Schoon” Eten?

Niemand wil “vuil” eten. Dat klinkt gewoon vies. Maar als je niet “schoon” eet, dan is “vuil” je enige optie.

Dus je zult je wel afvragen wat er voor nodig is om het slechte eten uit je dieet te krijgen zodat je alleen schoon eten kan opdienen. Nou, ik zal het je verklappen. Lees meer →

Kans op voedselvergiftiging

Cijfers over het aantal voedselvergiftigingen lopen sterk uiteen omdat niet iedereen met symptomen meldt zich bij de huisarts.

Geschat wordt dat er zich in Nederland jaarlijks tussen de 1 en 2 miljoen gevallen van voedselvergiftigingen en voedselinfecties voordoen. Lees meer →

Afvallen door een koude douche te nemen

Een klant vroeg me onlangs “kan ik afvallen door een koude douche te nemen? want dat las ik ergens.”
Interessante vraag bedacht ik me en ik wilde er dan ook meer over weten.

Afvallen door een koude douche te nemen is mogelijk volgens onderzoekers.
Stofwisselingsexpert Stephan Herzig van het kankeronderzoekscentrum in het Duitse Heidelberg heeft namelijk Lees meer →

Superfoods ja of nee?

Deze week zag ik weer wat voorbij komen over het fenomeen Superfoods.
Het ging er met name om dat het te duur zou zijn en dat we ze eigenlijk helemaal niet nodig hebben.

Goed om hier even bij stil te staan dan.
Wanneer noem je iets een superfood?
Je spreekt van een superfood wanneer dit voedingsmiddel meer dan tien unieke eigenschappen bevat die de gezondheid kan verbeteren. Lees meer →

Die zak moet leeg

Herken je dit? Je neemt een snoepje en vervolgens vreet je de hele zak leeg. Je wil het niet, je hebt er spijt van en toch gebeurt het. Wat is dat dan toch en hoe komt dit? Ik zal het je uitleggen.

Een komkommer heeft geen zin

Eigenlijk is er een simpele verklaring voor: snoep bevredigt je trek en een komkommer weer niet. Lees meer →

Dit wil je echt niet horen!

Ieder jaar heb ik er gemengde gevoelens bij en moet ik me inhouden om niet mee te gaan met alle nieuwjaar hypes die inhaken op jouw goede voornemens.

Wordt nu gratis lid, betaal 12 maanden en je krijgt 1 maand cadeau, nu inschrijven is een gratis sporttas. Prima denk ik dan, maar jouw gezondheid is vast wel wat meer waard dan een tas of een maandje gratis “zoek het lekker zelf maar uit op de apparaten” abonnement van een jaar. Lees meer →

Waarom budget sportscholen willen dat je wegblijft

Er is een fascinerende discussie op internet gaande waarin je komt te weten hoe de technieken van de budgetsportscholen ervoor zorgen dat er een fortuin binnenkomt. Ondanks het feit dat ze slechts 9,95 tot 15,95 euro per maand voor een lidmaatschap vragen.

Ik ken een aantal mensen die al een jaar of 5 – 6 lid zijn van zo’n club en minimaal 4 keer per week daar sporten. Maar vervolgens haken ze naar 3 of 4 maanden Lees meer →

Ach die goede voornemens

Over twee weken is het weer zover, een nieuw jaar.
En een nieuw jaar betekent vaak dat je “dingen anders gaat doen” en “iets af gaat sluiten” en dat je jezelf hoogstwaarschijnlijk weer van alles “voor ga nemen”.

Goede voornemens dus. Ieder jaar op 31 december hoor je ze weer voorbij komen. Maar waarom zijn goede voornemens zo lastig waar te maken en heeft dit eigenlijk wel zin? In dit artikel ga ik daar verder op in. Lees meer →

Zijn koolhydraten echte dik makers?

Veel mensen zijn van mening dat koolhydraten de “grote boosdoener” zijn.
Maar is dat echt wel zo, ik geef je bij deze het antwoord.
In het kort nog even de theorie over voeding. Voeding kun je indelen in verschillende categorieën: vetten, eiwitten en koolhydraten. Allen leveren energie, aangegeven in calorieën of Joules. 1 kilocalorieën (kcal) = 4,2 kiloJoules (kJ). 1 gram vet levert 9 kcal/37 kJ en 1 gram eiwit of 1 gram koolhydraten levert 4 kcal/ 17kJ slaapt. Lees meer →

Gezond eten is een grote uitdaging

Voor veel mensen is gezond eten en afvallen een grote uitdaging. Maar waarom is dit dan zo zul je je afvragen? Op die vraag zijn meerdere antwoorden mogelijk.
De maatschappij vandaag de dag heeft er onder andere grotendeels voor gezorgd dat het voor veel mensen een grote uitdaging is.

Maar dat betekend niet dat het niet mogelijk is om er een gezond en verantwoord eetpatroon op na te houden.
Feit is Lees meer →